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こだわり
ぱんくず

名古屋コーチンをより美味しく…

本場・名古屋より仕入れたこだわりの名古屋コーチン

大阪・松原という喧騒を逃れ、鶏料理にこだわり抜いた末、行き着いたのが「名古屋コーチン」

肉質の良い鶏肉は刺しにしても、炊き上げてスープにしても、とても美味い。

皆さんへ感動を与える鶏料理をどうぞご賞味ください。

刺身で

鶏の刺身が最近は居酒屋などで広まってきています。美味しい鶏の刺身は何が違うのか?適度に香りの良い脂肪分、弾力性があり、味には「コク」があります。

焼いて

ほど良く焼き加減で、美味しさを残す。せっかくの鶏肉の旨味を逃がしません。

揚げて

本場さながらの揚げ方で、お作りしております。

鶏の美味しさを是非ご賞味ください。

スープにして

一日限定3食!!

名古屋コーチンのガラで約6時間炊きあげて出来た当店自慢のスープ。

ガラの旨味から出たこの優しい味は身体の奥まで温めてくれます。

〆物で

贅沢に盛られた鶏肉が白ご飯まで旨味が伝わっていきます。

お腹も、心も、心地良くなること間違いございません。

★美味しいお召し上がり方★

①まずはそのまま。

②次に薬味と一緒に。

③最後に鶏スープでお茶漬け。

仕事帰りに一杯。地元友達と呑みに。家族団らんでお食事に。

職場の皆様でご宴会など。

カウンターや、お座敷席もご用意しておりますので、様々なご利用場でお客様にお使いいただいております。

ご宴会のコース料理も多数ご用意しております。

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